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国人站在全世界人民的食物链顶端

16已有 11904 次阅读  2013-07-14 04:41
逛到Lita的空间看到桑椹的故事,感叹国人千年传承下来的食物网,也让我回忆起小时候好多快乐的游戏。
 
桑椹--桑树--蚕
唯一一次养蚕的经历是在小学。偶然从同学手中得来三四粒蚕卵,撒了点水把它们孵出来,专门找了个四四方方的盒子(有棱有角的方便日后吐丝结茧)给它们安家。然后就是到处找桑叶。彼时妈妈的同事办公处附近刚好有两棵桑树,叶子的来源就拜托给她了。把干净叶子撒在蚕宝宝身上,看着叶缘处渐渐变大的缺口处露出白白的左右摇晃的小胖头,很是可爱,在旁边我可以一看半小时。 后来结出金白两色的茧,家里至今还保留了三个作纪念。说起来,当时老妈帮了不少忙,尽管她是最怕这种软绵绵的虫子的。

Bildergebnis für 蚕Bildergebnis für 蚕茧Bildergebnis für 桑椹

桑椹在那时是附带品,可是味道很好,特别是还没有全部变得黑紫带点红色的时候,酸酸甜甜的。不过从那以后就再没见过,超市里也找不到踪迹。
说起来,很多对国人来说很熟悉用途的东西,在老外看来是绝对的新知,或者是少有人知。德国这边有一种叫Bärlauch(熊葱)的东东,同胞们把它作为韭菜的代替品,味道也和韭菜很像,气味更为强烈。超市里有见过小把出售,却只是当作调味品。更多的它是作为园艺植物出现的,一大片葱绿的叶配上很好闻的伞状白色花序,观赏价值很高。每年四月初,如果去附近的山林或近水地,常常会发现野生的熊葱,在它开花前采来包饺子绝对美味。偶尔也会碰到德国人也来采摘,不过多为老头老太,也只有这个年纪的人在童年经过战后重建时期,才更了解自然界给予人类的恩惠。

Bärlauch kann vielerorts in der freien Natur geerntet werden. (Bild: ferkelraggae/fotolia.com)Bildergebnis für BärlauchBildergebnis für Bärlauch

 

 

 

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发表评论 评论 (18 个评论)

  • 夜夜笙歌 2013-07-14 10:02
    是不是顶端不知道,但无所不吃是真的。
  • 踏楊花過 2013-07-14 10:38
    這個韭菜我知道, 有個一帆風雨路三千的朋友, 在德國也吃這個A貨解渴。
  • lita 2013-07-14 17:30
    桑椹爱好者呀!
  • what261 2013-07-16 00:31
  • anni 2013-07-20 05:05
    what261:
    周末好
  • anni 2013-07-20 05:09
    lita: 桑椹爱好者呀!
    是啊,你那儿真好,路边上就能看到桑树。
    不晓得那个好奇的路人到底会不会对自家的桑椹下手,估计心里还是毛毛的,好奇啊
  • anni 2013-07-20 05:21
    flying: 這個韭菜我知道, 有個一帆風雨路三千的朋友, 在德國也吃這個A貨解渴。
    是啊是啊,我也是从前辈那里知道这A货的。都怪德国的蔬菜太少,超市里最常见的绿叶菜就是生菜,白菜,菠菜和拌沙拉的小叶菜。小青菜,莴笋,丝瓜,苦瓜,蒜薹这些国内常见菜从来没在超市见到过。在德国这几年少补充多少维生素啊
  • anni 2013-07-20 05:29
    yeyeshengge: 是不是顶端不知道,但无所不吃是真的。
    真的是无所不吃啊,植物类的我倒都想尝试尝试,动物类的就。。。。。。。吃过一次青蛙腿,之后老觉得它在胃里蹦来蹦去
    不过反过来想,拥有这么宽泛的食物网,国人生存能力要远高过其他国家的。就危机意识来说是大好事。
  • 踏楊花過 2013-07-20 06:16
    anni: 是啊是啊,我也是从前辈那里知道这A货的。都怪德国的蔬菜太少,超市里最常见的绿叶菜就是生菜,白菜,菠菜和拌沙拉的小叶菜。小青菜,莴笋,丝瓜,苦瓜
    能買種子自己種嗎?
  • 夜夜笙歌 2013-07-20 09:55
    anni: 真的是无所不吃啊,植物类的我倒都想尝试尝试,动物类的就。。。。。。。吃过一次青蛙腿,之后老觉得它在胃里蹦来蹦去
    不过反过来想,拥有这么宽
  • lita 2013-07-20 15:04
    anni: 是啊,你那儿真好,路边上就能看到桑树。
    不晓得那个好奇的路人到底会不会对自家的桑椹下手,估计心里还是毛毛的,好奇啊
    我这儿桑树都是无人栽植,由鸟儿吃了,到处传播,第二年就长出小桑树的。我家里就有两棵,只是还小。
  • 若离子 2013-07-22 00:00
    小时候在农村,摘过桑葚去买哦,自己攒零花钱,买了几块也开心~
  • anni 2013-07-23 00:48
    flying: 能買種子自己種嗎?
    如果有种子,自己种也是个办法。只不过我没有绿手指,好几盆花都给养死了
  • anni 2013-07-23 00:50
    lita: 我这儿桑树都是无人栽植,由鸟儿吃了,到处传播,第二年就长出小桑树的。我家里就有两棵,只是还小。
    噢,自家就有,真有盼头
  • anni 2013-07-23 00:53
    离若子: 小时候在农村,摘过桑葚去买哦,自己攒零花钱,买了几块也开心~
    这感觉不错,又玩了又有了小金库。小时候几毛钱都是好大一笔财富,我就靠着考试和做家务攒零花钱
  • 踏楊花過 2013-07-23 06:36
    anni: 如果有种子,自己种也是个办法。只不过我没有绿手指,好几盆花都给养死了
    作為連仙人掌都種死的人, 以前我一度很自卑, 後來知道自己至少種活了蘆薈, 而有的人連這個也殺掉, 自信心一夕之間全回來了, 假如不是實在沒地方, 連芫荽都想要種一下, 種死再算。
  • anni 2013-07-23 15:31
    flying: 作為連仙人掌都種死的人, 以前我一度很自卑, 後來知道自己至少種活了蘆薈, 而有的人連這個也殺掉, 自信心一夕之間全回來了, 假如不是實在沒地方, 連芫荽
    种韭菜吧,听说把地面上的韭菜收了后,只要不连根拔就还会继续长,可以收好几茬,
  • 阅读读 2014-02-21 00:53
    吃的智慧,国人第一,不少东东该申请专利来着
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