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冬至,冷冷的天,吃什么能暖暖你的胃?

本帖最后由 蝶舞翩翩 于 2011-12-21 23:39 编辑

明天就要冬至啦!寒冷的冬天将正式拉开序幕了。
趁这节日来说一下各地冬至这一天都要吃些什么吧?

我们这边冬至要一早起来煮汤圆吃,然后还要吃金团,寓意团团圆圆。
这一天的汤圆,必定是煮的咸口味,金团则是甜的。重点介绍一下金团。其实金团和汤圆是同材料的,但是金团外面还要裹一层红塘粉,蒸着吃。糯糯的,少吃一点,还是觉得口感很好的。
节日的食品没几样爱吃的,但是很喜欢老妈的汤圆烧盘菜。
我们这边还有一个说法,就是过冬至,吃汤圆,吃了汤圆就又长一岁了。请注意,不是到过年才长一岁,是吃了汤圆就长一岁啦!
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评分人数

    • dvork: 金钱 + 5 鲜花 + 10
哇,那明天就又长一岁了,这么悲剧。
冬天爱喝羊肉汤,暖胃滋补。
哇卡卡,沙发。
我家要吃炖药膳鸭,姜丝糯米饭,搓汤圆

每次搓完手掌上厚厚一层乾粉团子,

不知道其他閩南人是不是也吃这些?
人要养成两种习惯:

                 一是帮助别人
                 二是至少不要造成损伤
冬至馄饨夏至面,北方冬至吃饺子,羊肉锅子,狗肉锅子,和天气寒冷有关吧。
在我的家乡冬至要做“冬至圆”,糯米做的,捏成椭圆状,个子比汤圆大,顶头露个尖,里面的馅有咸的和豆沙的2种,看你喜欢吃什么;不是水煮而是蒸的,真好后放在炒熟的面粉上以免太黏了;记忆中已经很久没有回家过冬至了,也很久没有尝到如此美食了。
在我的家乡冬至要做“冬至圆”,糯米做的,捏成椭圆状,个子比汤圆大,顶头露个尖,里面的馅有咸的和豆沙的 ...
fangqinzheng22 发表于 2011-12-28 20:56


这个和我们的金团很象。
不过金团不放陷儿,蒸好后外面裹红塘粉吃的。
火锅或者羊肉汤
那必须是火锅
正餐 - 麻辣火鍋!!
甜點 - 燒仙草, 燒麻吉, 圓仔湯加薑!!
我选择胡椒猪肚鸡煲。。极致的美味
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