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[原创] 推荐一款我们家乡的美食,盐水鸭

推荐一款我们家乡的美食,盐水鸭 ,以前在老家的时候基本上每个月都会吃一次盐水鸭~都是现切的,那滋味真的没得说的,到了洛杉矶之后那个馋啊,后来在淘宝上找到了一家超级好吃的盐水鸭店,真空包装,保质期有90天,用淘宝集运集运跟着妈妈给我买的东西一起运到洛杉矶来,还有叫花鸡什么的,但是我还是最爱盐水鸭,一股浓浓家乡的味道!!
先说味道  有老卤的,桂花风味和清香的,我就喜欢清香型的,跟家门口的盐水鸭味道挺像的,不过比较淡~如果不是很喜欢的朋友可以选择老卤的的~稍微咸一点,口感更重一点!鸭骨架还可以炖鸭汤~也是棒棒的~~
再说说包装哈,真空包装完整的一只鸭子,也不用怕缺斤少两的,就是切的好麻烦~手残的我总得切得比较宽,不过包装很大气 送给学校的同学都以为好金贵好值钱~~哈哈~
图片我没拍好~凑合看看,其实看着很诱人的~味道也超级好~让身在异乡的我感受到家乡的味道~大家真的可以去试试~
2.jpg
2018-12-7 00:46
什么店铺, 有推荐吗
盐水鸭肥的好吃~
很下飯,爱吃
鹹水鴨買煙燻口味,色澤好看吃起來香而不膩多了一股淡淡的煙燻味
成品肉质暗灰色/卖相不好丿盐乎乎1水嗒嗒的‘味道一般丿感觉不如烤鸭
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盐水鸭是南京特产吧,老家比较常见的是盐水鸡,不过,都挺好吃的。
猜一猜楼主的家乡是大南京
湖南酱板鸭也好吃
顺便来安利一下,盐水鸭隔壁城市的盐水鹅,咸香入味,最好是老鹅老卤制作
我觉得这些盐水白切之类的都要靠食材本身和火候的功夫,对的店确实好吃,不对的,就有很多怪味道
美食盐水鸭是南京特产啊!
鹽水鴨和鹽水雞做法相同嗎?
味道不对的是因为老卤水里面的香料要定时更换成新的投入卤水,不更换的话,老卤水里面的旧香料比如八角,草果就会煮出中药味
穿到明朝考科举 回到古代当名士 升官发财在宋朝 木兰无长兄 非职业半仙
白切的食材要新鲜干净,我最怕鸡鸭屁股混汤里煮,味道不好,屁股最好先剁了
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